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Olivenprodukte

Olivenprodukte

Olivenöle aus dem Languedoc-Roussillon
Schon seit Menschen im Languedoc Pflanzen kultivieren, werden Oliven in dieser Region angebaut. Was vielen Konsumenten nicht bekannt ist: Es gibt diverse authochtone Olivensorten die aus dem Languedoc stammen. Typische Olivensorten für die Region Languedoc sind zum Beispiel Lucques und Olivière, wie auch Bouteillan, Picholine, Verdale de l’Hérault, Ménudel, Clermontaise, Arbequine, Pignan und viele weitere. Die Olivienöle aus dem Languedoc werden aus reifen Oliven hergestellt. Sie überzeugen durch ein einzigartiges Fruchtaroma und übertreffen viele renommierte Öle aus dem übrigen Europa. Wir arbeiten ausschliesslich mit kleinen Herstellern, die keine Oliven einkaufen, sondern diese selbst anpflanzen, bewirtschaften, ernten und pressen.

 


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Olivenöl Olivière

Kategorie: Olivenöl
Oliven: Olivière
Herkunft: Languedoc  
Flaschengrössen: 50 cl

Degustation:

Dieses zart duftende Olivenöl hat einen pfeffrigen, rassigen und leicht grasigen Geschmack. Aromatisch und dennoch frisch und lebendig.

CHF 29.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Olivenöl Papillon

Kategorie: Olivenöl  ·  BIO
Oliven: Arbequine und Koroneiki
Herkunft: Languedoc  
Flaschengrössen:     25 cl / 50 cl / 100 cl / 500 cl

Degustation:

Arbequine und Koroneiki, die Vermählung dieser zwei unterschiedlichen Oliven ergibt ein Öl von hellgrüner, leuchtender Farbe, mit einem Duft von frisch geschnittenem Gras und einem fülligen, leicht pfeffrigen Geschmack.

 

CHF 13.80 / Flasche(n) *
Am Lager

Olivenpaste Moulinade

Kategorie: Olivenpaste
Herkunft: Languedoc
Inhalt: 90 g Netto

Moulinade aux olives Lucques vertes
Paste aus grünen Lucques Oliven

Mouliande aux olives noires
Olivenpasten aus schwarzen Oliven

Moulinade aux olives et tomates
Olivenpaste aus Oliven und Tomaten

Moulinade aux olives et au piment d’Espelette
Olivenpaste mit Chili d’Espelette

Moulinade aux olives Lucques, gingembre et citron
Olivenpaste aus Lucques Oliven, Ingwer und Zitrone.

Moulinade au muscat de St.-Jean de Minervois
Olivenpaste mit Muscatwein aus St.-Jean de Minervois

Ein Highlight ist Didier Fallas mit seinen Moulinaden gelungen. Der Name ist patentiert. Alle Olivenpasten von Lò Moulinet bestehen aus 100 % pflanzlichen Produkten und enthalten keine Konservierungs-stoffe.

 

CHF 6.80 *
Am Lager

Olives de pays Lucques

Kategorie: Speiseoliven
Oliven grün: Lucques, früh geerntet
Oliven schwarz: Picholine, spät geerntet
Herkunft: Languedoc
Inhalt grüne Oliven: 220 g netto / 450 g netto
Inhalt schwarze Oliven: 220 g netto

Diese frischen Oliven lassen sich mit keinen anderen Oliven vergleichen. Frisch, knackig mit angenehmen Fruchtaromen bereichern sie jeden Apéro, Sonntag-nachmittag oder ein Picknick im Grünen. Selbst-verständlich ohne Zusatzstoffe und Konservierungs-mittel.

CHF 9.00 / Flasche(n) *
Am Lager

Olivenöl Fruité Noir

Kategorie: Olivenöl
Oliven: Schwarze Oliven (sehr reife Oliven)
Herkunft: Languedoc  
Flaschengrössen: 50 cl

Degustation:

CHF 29.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Olivenöl Basilic

Kategorie: Olivenöl
Oliven: Schwarze Oliven (sehr reife Oliven)
Herkunft: Languedoc  
Flaschengrössen: 25cl und 50cl

Degustation: Eine wunderbare Harmonie zwischen dem Olivenöl und dem Basilikum. Nicht zu dominant und auch nicht zu stark im Hintergrund. Ein unvergessliches Gaumenerlebnis, das viele Ihrer Speisen enorm aufwerten wird. (Nach dem Kochen auf die Speisen geben!)

CHF 17.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Olivenöl Truffe

Kategorie: Olivenöl
Oliven: mit Tüffeln
Herkunft: Languedoc  
Flaschengrössen:   25 cl

Degustation:

Ein hoch qualitätives Olivenöl, angereichert mit Trüffeln aus Frankreich.

 

CHF 19.80 / Flasche(n) *
Am Lager

Olivenöl Herbes Provence

Kategorie: Olivenöl
Oliven: mit Kräutern aus der Provence
Herkunft: Languedoc  
Flaschengrössen: 25 cl

Degustation:

Ein hoch qualitätives Olivenöl, angereichert mit verschiedenen Kräutern aus Frankreich.

 

CHF 17.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Olivenöl Ail

Kategorie: Olivenöl
Oliven: mit Knoblauch
Herkunft: Languedoc  
Flaschengrössen:   25 cl

Degustation:

Ein hoch qualitätives Olivenöl, angereichert mit Knoblauch aus Frankreich.

 

CHF 17.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Olivenöl Cèpe

Kategorie: Olivenöl
Oliven: mit Steinpilzen
Herkunft: Languedoc  
Flaschengrössen: 25 cl

Degustation:

Ein hoch qualitätives Olivenöl, angereichert mit Steinpilzen aus Frankreich.

 

CHF 19.80 / Flasche(n) *
Am Lager
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