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Château de Rey

Château de Rey


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Kategorie: Weisswein
Trauben: Roussanne, Grenache Blanc, Bourboulenc
Herkunft: AOP Côtes du Roussillon
Lagerung: Gärung und Lagerung im Barrique
Alkoholgehalt: 13,3 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:
Klares helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Die dezente Mineralität wird vom Duft reifer Birnen und Weinberg-Pfirsichen umspielt. Orangenblüten und ein Hauch Honig runden die betörende Nase ab. Im Mund fällt die harmonische Balance von knackiger Säure und der leicht salzigen Mineralik auf. Der Geschmack von weissen Melonen und eine nussige Röstaromatik vervollständigen diesen finessenreichen und konzentrierten Wein.

 

CHF 25.90 / Flasche(n) *

Am Lager

Kategorie: Süsswein weiss
Trauben: Muscat à Petits Grains, Muscat d’Alexandrie
Herkunft: AOP Muscat de Rivesaltes
Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
Flaschengrössen: 37,5 cl / 75 cl

Degustation:
Goldgelbe, leuchtende Farbe. Ein betörender, traubiger Geruch von reifen Sommerfrüchten und weissen Blüten. Am Gaumen rund und saftig, mit einer angenehmen Süsse, die nie klebrig wirkt. Schöne Balance von Süsse und frischer Säure. Nach der Ernte werden die Beeren sofort gepresst und bei kontrollierter Temperatur von 16° C langsam vergoren.

 

CHF 19.90 / Flasche(n) *

Am Lager

Kategorie: süsser Rotwein
Trauben: Grenache
Herkunft: AOP Rivesaltes Grenat
Alkoholgehalt: 16 %
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:
Dunkles, violettes Rot. In der Nase aromatisch-süsslich, ein Beerencocktail der überwältigenden Art. Am Gaumen weich und süss, mit Noten von Zwetschgenkompott und sonnengereiften Brombeeren. Ein idealer Begleiter von dunkler Schokolade und lauwarmem Schoggikuchen. Nach der Ernte werden die Beeren teilweise vergoren, mit Branntwein versetzt und weitere 20 Tage auf der Maische belassen, bevor diese gepresst und der Wein abgefüllt wird.

 

CHF 18.90 / Flasche(n) *

Am Lager

Kategorie: Weisswein
Trauben: Grenache Blanc, Roussanne, Macabeu
Herkunft: AOP Côtes du Roussillon
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Flaschengrösse:     75 cl  

Degustation:
Die Kombination der beiden Rebsorten Grenache blanc und Roussanne verleiht dem Wein einerseits einen aromatischen Duft reifer Nektarinen, andererseits die ätherische Würze von Anis und wildem Fenchel. Dank einer tiefen Gärtemperatur hat der Sisquò eine knackige Zitrusaromatik und eine angenehme, sommerliche Frische. Die zarte Meeresbrise trägt zudem einen Hauch Salzigkeit zur idealen Gesamtkomposition bei.

 

CHF 14.70 / Flasche(n) *

Am Lager

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