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Domaine Cailhol-Gautran

Domaine Cailhol-Gautran


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Kategorie: Weisswein
Trauben:
Grenache, Marsanne, Vermentino, Muscat
Herkunft: AOP Minervois
Alkoholgehalt: 12.5
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation
:
Der Wein aus Grenache blanc, Muscat à petits grains, Marsanne und Terret wird in den Gärbehältern bis in den Frühling des nächsten Jahres gelagert. Dabei wird immer wieder der Hefesatz aufgerührt, was dem Wein den aromatischen, würzigen und strukturiert mineralischen Geschmack verleiht. Dank dieser fülligen, dezenten Aromatik passt er bestens zu Meeresfrüchten, Garnelen und Calamares vom Grill.
 

 

CHF 12.40 / Flasche(n) *

Am Lager

Kategorie: Rotwein
Trauben:
Syrah, Grenache Noir, Carignan
Herkunft: AOP Minervois
Ausbau: E
in Teil im Tank, ein Teil in Barriques
Alkoholgehalt: 14
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation
:
Der Paradewein von Olivia und Nicolas Gautran. Vom Syrah dominiert: Der Duft von Leder, Zimt, schwarzen Oliven und frisch gemahlenem Pfeffer. Die Grenache-Traube verleiht ihm die süsse Frucht und die Carignan gibt ihm Saft und Kraft. Feine Röstaromen und ein feinwürziger Barrique-Geschmack runden das Erlebnis ab.
 

 

CHF 21.50 / Flasche(n) *

Am Lager

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