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Mas Bécha

Mas Bécha


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Kategorie: Rotwein BIO (v)
Trauben: Syrah, Grenache
Herkunft: AOP Roussillon
Ausbau: im Stahltank
Alkoholgehalt: 16 %
Flaschengrösse: 75 cl

Mit gerade mal 20 hl/ha Ertrag im Rebberg erhält Charles Perez einen sehr konzentrierten, fülligen und aromatischen Wein. Nur die Trauben aus den mittleren Bereichen der besten Lagen gelangen in den Excellence, der ausschliesslich in grossen Tanks, ohne jeglichen Holzkontakt ausgebaut wird. Die beiden Rebsorten Syrah und Grenache werden nach einer selektiven Handlese einzeln vinifiziert und weder geschönt noch filtriert. Erst nach einem Jahr Flaschenlagerung auf dem Weingut gelangt der Wein auf den Markt.

Er  besitzt dann ein fast tintenschwarzes Rubinrot und eine beinahe zähflüssige Konsistenz.
Der kräftige Duft sonnenreifer Waldbrombeeren, von Wacholder, etwas grünem Tabak, Süssholz und die ungeheure Intensität betören die Nase.
Am Gaumen dann die Explosion von süsslich wirkender Beerenaromatik, gepaart mit einer erfrischenden Kräuterwürzigkeit. Viel mürbes, gereiftes Tannin und eine ausgewogene Säure verleihen ihm eine straffe Struktur. Dicht, vielschichtig und lange anhaltend im Abgang, ein intensiver, überzeugender Wein.

CHF 39.00 *

Am Lager

Kategorie: Rotwein BIO (v)
Trauben: Syrah, Grenache
Herkunft: AOP Roussillon
Ausbau: im Stahltank
Alkoholgehalt: 14.5 %
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:
Der Wein ist fast so wie sein Kreateur, Charles Perez: Stämmig, geerdet, mit bodenständigem
Selbstbewusstsein – und dennoch feinfühlig, äusserst beweglich, mit nicht versiegendem Elan. Der
tiefdunkle, rubinfarbene Wein, der nie ein Barrique von innen gesehen hat, besticht durch seine
Duftvielfalt: Reife Brombeeren, Cassis, schwarze Oliven und frisch gemahlener Pfeffer, etwas Würze
und eine zarte Erdigkeit. Am Gaumen zeigt er eine straffe Struktur, ohne hart zu wirken. Rund und
würzig, mit warmer Frucht, endet er in einem langen eleganten Abgang.

CHF 16.20 *

Am Lager

Kategorie: Rotwein (v)
Trauben: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Herkunft: AOP Roussillon
Ausbau: im Stahltank
Alkoholgehalt: 16 %
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:
Im Duft zeigt der Top-Wein von Charles Perez eine bemerkenswerte Dichte, getragen vom Aroma reifer schwarzer Beeren, Kräutern und einem Hauch Rauch und Schokolade.
Der Geschmack ist mundfüllend üppig, samtig weich, ohne harte Kanten und dennoch voller Konzentration und Vielschichtigkeit. Getragen wird der Körper von einem fein gewobenen Tanningerüst, ein Klassewein, der nachweislich zu den besten des Roussillon gehört.

CHF 128.00 *

Am Lager
innerhalb 18 Tagen lieferbar

Kategorie: Rotwein BIO (v)
Trauben: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Herkunft: AOP Roussillon
Ausbau: im Barrique
Alkoholgehalt: 15.5 %
Flaschengrösse: 75 cl

Prämierung: 90 Parker

Degustation:
Ähnlich dem Classique, zeigt der Barrique viel reife warme Beerenfrucht mit kerniger, fester Struktur. Ergänzt wird die typische Perez-Charakteristik durch zarte Rauch- und Kakao-Noten, die durch die Lagerung in grossen Eichenfässern entstehen. Wunderbar füllig und lange anhaltend.

CHF 24.90 *

Am Lager

Kategorie: Roséwein · BIO · (v)
Trauben: Syrah, Grenache
Herkunft: AOP Roussillon
Alkoholgehalt: 14.5 %
Flaschengrösse: 75 cl

Degusation:
Ein rassiger Rosé, wie gemacht für heisse Sommertage: Ein süsslicher Beerenduft wird unterstütz von einer intensiven Zitrusaromatik. Am Gaumen wirkt er saftig und gut strukturiert, mit stützender Säure und ganz wenig, feinem Tannin. Wieder eine warme Beerenfrucht und deutliches Aroma von reifen, pinken Grapefruits.

CHF 15.00 *

Am Lager

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