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Mas d'Amile

Mas d'Amile


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Kategorie: Weisswein
Traube: Terret (sehr selten)
Herkunft: Vin de France
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:
Klares funkelndes goldgelb. Der Duft wirkt betörend blumig und erinnert an frische Küchenkräuter. Reife Birnen und Äpfel bilden das Rückgrat des vielschichtigen Aromas. Am Gaumen verblüfft die samtige Fülle. Die milde Säure und die reife exotische Frucht verleiht ihm Tiefe und Finesse. Diese Rarität mit kräftigem Körper eignet sich bestens als Essensbegleiter von Meeresfrüchten und leichten mediterranen Gerichten, speziell auch zu mit Knoblauch gefülltem Poulet.

 

CHF 22.80 / Flasche(n) *

Am Lager

Kategorie: Rotwein
Trauben: Carignan
Herkunft: Vin de France
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:
Nach der sanften Gärung der Trauben von sehr alten Rebstöcken – bis zu 70 jährig – wird die Maische vorsichtig mit den Füssen gestampft (im Schutzanzug) und danach sanft mit einer alten Korbpresse und wenig Druck gepresst. Es entsteht ein Wein mit dunkelroter dichter Farbe und intensiven Aromen von Lakritze und Cassis, die sich mit eleganten Noten von Unterholz vermischen. Ein wunderbares Weinerlebnis.

 

CHF 19.50 / Flasche(n) *

Am Lager

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