Château Mire l'Étang

Château Mire l'Étang Réserve du Château

Frankreich Rotwein, Alkoholgehalt: 15%
Château Mire l'Étang Réserve du Château Frankreich Rotwein Château Mire l'Étang
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Das Unikat - ein Must-have, am besten jeden Jahrgang in Folge im Keller.

Ausbau: 12 - 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut

Degustation
Das Flaggschiff von Mire l’Étang und ein würdiger Vertreter der besten Weine von La Clape. Er besticht durch ein undurchdringliches, dunkles Kirschrot. Enorm vielschichtiges Bukett von reifen Waldbeeren, Pflaumen, Kaffee und Schokolade, Zimt und der typischen würzigen Garrigue-Note. Dicht gewobene, reife Tanninstruktur, sehr schön eingebundenes Holz. Körperreich und ausgewogen mit einem sehr lange anhaltenden, geschmeidigen Finale. Einer der besten Languedoc-Weine!

Rating

MB Rating

Fakten zum Wein

Rebsorten:
Grenache, Syrah
Region:
Languedoc, AOC La Clape
Serviervorschlag:
Grilladen, Braten, Eintöpfe, Rotes Fleisch, Vegetarische Gerichte, Wild, Gereifte Käsesorten
Weinstil:
Languedoc Rotwein
Lagerfähigkeit:
10-12 Jahre

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Säurehaltig
Trocken
Süss
Fein
Tanninhaltig

Château Mire l’Étang

Eine Tradition, ein Weingut, eine Familie ... Das Château Mire l’Étang liegt zwischen dem Fuss des La Clape-Massivs, dem Fluss Aude und dem Mittelmeer. Schon die Römer haben dieses wunderschöne Fleckchen Erde im 1. Jahrhundert vor Christus entdeckt. Damals wurde das Land bereits genutzt, um Wein, Oliven und Weizen anzubauen. Heute wird das Weingut von Philipp Chamayrac und dessen Bruder Bernard gepflegt. Die 50 Hektaren werden mit grösster Sorgfalt und mit grossem Respekt gegenüber der Natur bearbeitet. Die Rebfelder des Château Mire l’Étang sind sehr alt und breiten sich heute über Kiesterrassen direkt am Mittelmeer aus. Die Böden sind trocken, sehr steinig und kalkhaltig. Der Standort der Reben direkt über dem Meer auf diesen Terrassen ist atemberaubend. Beim Anblick dieser einmaligen Landschaft spürt man, dass hier aussergwöhnliche, charaktervolle Weine vinifiziert werden. Château Mire L’Étang hat sich in den letzten Jahren unbestritten zu einem der Top-Produzenten auf La Clape hochgearbeitet. Die Weine sind erstklassige Vertreter der für beste Weine aus dem Languedoc.

AOP Languedoc

Das OP Languedoc ist das grösste AOP-Gebiet im Languedoc-Roussillon. Es erstreckt sich über 4 Departements Weintypen: 78% Rotwein, 12% Weissweine, 10% Roséweine Hauptrebsorten: Rot und Rosé: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan Weiss: Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Clairette, Picpoul Durch die grösse des AOP Languedoc findet man in dieser Riesenregion verschiedenste Weinstile. Diese grosse AOP wurde vorwiegend gegründet, um mehr Gebiet ins AOP einzonen zu können und die Weine für den Export attraktiver zu machen. Somit bildet dieses AOP im Grunde genommen eine direkte Konkurrenz zum IGP Pays d’OC. Typisch für diese AOP ist lediglich, dass die Weine, ausser Picpoul de Pinet, immer zwei Rebsorten enthalten müssen.