Mas Janeil

Mas Janeil Maury Süss

Frankreich Süsswein, Alkoholgehalt: 15.5%
Mas Janeil Maury Süss Frankreich Süsswein Mas Janeil
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Spezielles
Dem Maury wird traditionsgemäss während der Gärung Alkohol zugefügt. Somit verbleibt ein erhöhter Restzuckeranteil und gleichzeitig steigt der Alkoholgehalt auf über 15% vol. an.

Degustation
Schönes, tiefdunkles Rot. In der Nase nimmt man Fruchtnoten von frischen Früchten wahr. (Pflaumen und Kirschen) Untermalt werden diese Aromen von würzigen Dürften nach Rosmarin, Thymian und man nimmt leichte Akzente von Holz wahr. Am Gaumen ist die Balance zwischen Süsse und Säure hervorragend getroffen. Die lebhaften Tannine lassen den Wein trotz seines Alkohols und seiner Kraft erfrischend wirken. Der Abgang ist sehr angenehm und schön ausgeglichen.

Geniessen Sie diese Spezialität gekühlt als Apero oder zum Dessert, als Begleiter von einem Fruchtsalat, Crumble-Kuchen oder zu einer Käseplatte.
Für ganz mutige Weingeniesser kann dieser Wein sogar zu einer Pasta mit Tomatensauce gereicht werden.

Fakten zum Wein

Rebsorten:
Grenache
Region:
Roussillon, AOC Maury
Serviervorschlag:
Süsse Dessert, Fruchtige Dessert, Käse
Weinstil:
Roussillon Süsswein

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Säurehaltig
Trocken
Süss

Mas Janeil, Maury

Das Tal des Agly gilt heute als eine der renommiertesten Weinbauregionen der Welt. Viele Investoren und bekannte Winemaker aus dem Napa Valley, Kalifornien, Bordeaux und Südafrika konzentrieren sich momentan auf dieses einsame Kleinod. 1996 entdeckte der aus der grossen Bordeauxdynastie stammende François Lurton hier ein Bijou von einem Weingut und begann, beste Weine zu produzieren. Die Domaine verfügt über 70 ha Land, lediglich die besten 24 ha sind mit Reben bepflanzt. Das Weingut liegt in der Ortschaft Tautavel am Fusse der Pyrenäen. Aufgrund der extremen Lagen, kann das Weingut nur kleine Mengen produzieren, dafür sind die Qualitäten einzigartig. Es wird lediglich mit 25hl/ha Ertrag gearbeitet. François Lurton und sein Geschäftspartner Michel Rolland, der wohl bekannteste Winemaker aus Bordeaux, erklären, dass diese Lage im Stande sei, einzigartige Trouvaillen zu ermöglichen. Momentan seien die Preise noch erschwinglich, dies wird sich jedoch schnell ändern.

AOP Côtes du Roussillon

Hauptrebsorten: Rot und Rosé: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Lladoner Pelut, Macabeu (nur für Roséweine) Weiss: Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Tourbat Das Côtes du Roussillon erstreckt sich über 118 Gemeinden und ist die grösste Appellation des Roussillons. Die AOP – Bestimmungen gehören zu den Kompliziertesten überhaupt. Es würde zu weit führen, hier auf diese Details einzugehen. Der Grund für diese strikten Massnahme ist, dass sich die Weine des Roussillons zu den besten der Welt mausern. Das Potenzial ist da… Die Weine können jedoch sehr unterschiedlich ausfallen, da die verschiedenen Regionen über verschiedene Terroirs und Mikroklimas verfügen. Einige Weine sind jung, komplex und mineralisch, andere Weine sind von grösster Konzentrationen mit viel Alkohol und Kraft.