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CAMPO ELISEO - die neue Elite Spaniens

Herstellung
Die Trauben wachsen an den ältesten Stöcken des Toro-Gebietes am Fluss Duero. Es wird alles unternommen, damit die Rebstöcke die höchsten Qualitäten bringen: Grünernte, Entlaubung, Beschneiden der Reben... Zusätzlich werden die Trauben nochmals aussortiert, bevor sie extrahiert werden. Die kalte Extraktion dauert fünf Tage und wird bei 6°C durchgeführt. Anschliessend kommen der Most in zylinderförmige Bottiche, in welchen die Gärung stattfindet, sie dauert etwa 3-4 Wochen. Danach kommt der Wein in französische Eichenfässer mit einer sehr, sehr feinen Struktur. Die Reifung in den Fässern dauert zwischen 18 und 24 Monaten. Ohne Schönung und Filterung wird der Wein in die Flaschen abgefüllt,

Degustation
Sehr dunkle, fast leuchtende rote Farbe. In der Nase kommt der erste Wow-Effekt. Aromen von Früchten, Gewürzen und frischem Holz verzaubern die Nase. So angenehm, rund und trotzdem intensiv präsentieren sich die wenigsten Weine. Am Gaumen ist dieser Wein ebenfalls sehr kräftig, aber niemals störend. Die Tannine präsentien sich in einer einzigartigen Qualität. Der Campo Eliseo ist gleichzeitig kräftig und trotzdem von höchster Eleganz, Aromen von schwarzen Früchten, etwas Peffer, Lakritz, Eukalyptus und Vanille sind einzigartig kombiniert. Der Abgang will nicht enden. Probieren sie die neue Elite Spaniens, bevor sie zu bekannt wird.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Bodega Campo Eliseo

Bodega Campo Eliseo Campo Eliseo

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Normaler Preis CHF 62.50
Normaler Preis CHF 0.00 Verkaufspreis CHF 62.50
Sale Ausverkauft
Grösse
Jahrgang

Rebsorten

Tempranillo

Region

Toro Zamora

Serviervorschlag

Grilladen, rotes Fleisch, weisses Fleisch, Wild

Weinstil

Spanien Rot

Lagerfähigkeit

12-15 Jahre

Campo Eliseo

Die beiden Geschäftspartner François Lurton und Michel Rolland, deren Namen untrennbar mit den grössten Weinen aus Bordeaux und der ganzen Welt verbunden sind, waren mehr als angetan von der Anbauregion Toro, als sie sich zu der Gründung der Bodega »Campo Eliseo« entschlossen. In Lagen mit bis 800 Metern über dem Meeresspiegel, mit kalten Wintern, warmen, trockenen Sommern und steinigen, mineralhaltigen Böden fanden sie hervorragende Voraussetzungen für ihr Vorhaben, die besten Weine dieser Region herzustellen. Das Weingut Campo Eliseo bietet noch mehr Highlights. Es stammt aus dem 17. Jahrhundert. Damals wurden Weinkeller in 10 Metern Tiefe gebaut, um die Weine reifen zu lassen. Diese Keller bieten noch heute eine Grundlage für die einmalige Qualität der Weine von Campo Eliseo. Desweiteren bestitzt das Weingut Stöcke die vor der Reblaus gepflanzt wurden. Diese gehören zu den Einzigen noch lebenden Originalstöcken in ganz Europa und sind um die 120 Jahre alt.

  • Keine Lieferkosten

    Bei Bestellungen ab CHF 50.- schenken wir Ihnen die Liefergebühren.

  • Umtausch / Rückgaberecht

    Falls Sie von uns Wein öffnen und dieser Zapfen hat, tauschen wir Ihnen diese Flasche anstandslos jederzeit aus.