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A Tempo 2018

Kategorie: Rotwein bio
Traube: Cinsault, Carignan, Syrah
Herkunft: AOP Minervois
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Flaschengrössen: 75 cl  

Degustation:
Ein sehr typischer Minervois Wein. Kräutrig und fruchtig - ein authentischer, charismatischer und trotzdem alltagstauglicher Wein. Man nimmt deutlich wahr, dass die Trauben in der südfranzösischen Garrigue wachsen. Rosmarin und Thymian finden nimmt man in der Nase war. Diese Aromen werden von tiefroten und reifen Beeren begleitet. Am Gaumen wirkt der Wein jugendlich und trotzdem bringt er eine schöne Reife. Der Abgang ist fruchtig und hält schön an. 

CHF 13.90 *
Am Lager

Barrique 2018

Kategorie: Rotwein (v)
Trauben: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Herkunft: AOP Languedoc
Lagerung: 9 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Flaschengrössen: 75 cl / 150 cl

Degustation:
Ein runder und voller Wein, neun Monate in gebrauchten Barriques gereift.

 

CHF 12.30 / Flasche(n) *
Standartpreis CHF 14.50
Am Lager

Corto rouge 2018

Kategorie: Rotwein
Trauben: Syrah, Carignan
Herkunft: Vin de Pays des Côtes Catalanes
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flaschengrösse: 75 cl

CHF 14.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Cuvée Constance 2015

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Grenache, Syrah, Carignan
Herkunft:  AOP Côtes du Roussillon Villages
Lagerung: im Betontank
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 91//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 14.80 / Flasche(n) *
Am Lager

Campesino tinto 2018

Kategorie: Rotwein
Trauben: Tinta de Toro
Herkunft: Spanien, D.O. Toro
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Flaschengrösse: 75 cl

derzeit ausverkauft

CHF 14.90 *

Classique (+) 2018

Kategorie: Rotwein BIO (v)
Trauben: Syrah, Grenache
Herkunft: AOP Roussillon
Ausbau: im Stahltank
Alkoholgehalt: 14.5 %
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:
Dieser Wein wurde einmalig für das Jahr 2018 produziert. + weil mehr, als "nur ein Classique". Da Charles Perez und Manuel Bischof über den Classique 2018 uneinig waren, hat Charles einen Wein für uns kreiert, der um einiges besser ist, als der standard Classique 2018. Der Preis ist gleich gebileben. Man bekommt sehr viel Wein fürs Geld. Ein ehrlicher, frischer und fruchtiger Wein, der aber trotzdem viel Kraft hat. Ein Wein, der zu fast allem und fast immer passt... trotzem typisch Perez!

CHF 16.90 *
Am Lager

L'Esprit 2015

Kategorie: Rotwein
Trauben: Syrah, Grenache
Herkunft: AO
P Roussillon
Lagerung: in Barriques
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:

Ehrlicher kräftiger Biowein mit sehr gutem Preis- Genussverhältnis. Der Wein brauchte ein bisschen Reifungszeit, unterdessen ist der 2015er jedoch ein Gedicht. Viel Wein für wenig Geld. Er ist intesiv und überfordert vielleicht bereits den einen oder anderen Weintrinker. Für Menschen, die Authentizität, Kraft und auch etwas Tannine lieben, ist dieser Wein jedoch einmalig geeinget.

CHF 16.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Mas Janeil schwefelrei 2017

Kategorie: Rotwein
Trauben:
46% Grenache, 32% Carignan, 22% Syrah
Herkunft: AOP Côtes du Roussillon Villages
Lagerung: Der Wein wird im Betontank ausgebaut. 
Alkoholgehalt: 14.7%
Flaschengrösse: 75 cl                                   
Letzte Auszeichnung:  Jancis Robinson: 16.5 / 20 Punkten  


Spezielles:    Dem Wein wird kein Schwefel zugefügt
Er ist frisch und extrem fruchtig, mit Aromen von frischen roten Beeren, sehr sauber und angenehm. Ein leichter, frischer Wein mit Stil und Eleganz.


Degustation:
Ein tiefedunkles Granatrot mit violetten Reflexen füllt das Glas. In der Nase offenbart sich sofort ein Strauss aus Beeren (schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen).Unterstrichen werden diese Aromen von Noten von Kirschmarmelade und Garrigueakzenten. Am Gaumen wirkt der Wein auch jung, schon sehr gut ausgeglichen und man nimmt leichte Reifearomen wahr. Eine schöne Balance zwischen Frische und Tanninen führt in den lange anhaltenden Abgang. 
 

CHF 17.80 / Flasche(n) *
Am Lager

Cuvée Réserve 2017

Kategorie: Rotwein
Trauben: Syrah, Grenache, Cinsault
Herkunft: AOP Languedoc
Lagerung: 8 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Flaschengrössen: 75 cl / 150 cl

Degustation:

Es gehört zu den schwierigen Aufgaben für einen Gastgeber, zu einem orientalischen Gericht einen passenden Wein zu finden. Die Gewürze sind vielfach sehr dominant und intensiv. Dieser Wein präsentiert sich in einem klaren leuchtenden Rubinrot. Der Geruch ist jugendlich, mit Limettennoten und einer Spur Rauch. Er  verfügt übereine messerscharfe Struktur, Kraft und einen harmonischen, langanhaltenden Abgang.

CHF 18.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Trois Clochers 2015

Traubensorten: Carignan (20%) / Grenache (20%) / Syrah (60%)
Herkunft: AOP Minervois la Livinière
Ausbau: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

 

CHF 19.00 / Flasche(n) *
Am Lager

Rochegude 2017 - bio

Kategorie: Rotwein BIO
Trauben: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Herkunft: AOP Côtes du Rhone
Ausbau: im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 15 %
Flaschengrösse: 75 cl

CHF 19.20 *
Am Lager

Bella Dama 2016

Kategorie: Rotwein
Trauben: Carignan, Grenache, Syrah
Herkunft: AOP Corbières Boutenac
Lagerung: 10 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Ein sehr typischer Vertreter der grossen Weine aus der Cru Corbières Boutenac. Sehr kräftig und beerig in der Nase, fast Parfümartig. Am Gaumen ist er hervorragend ausgeglichen, Fruchtig und kräftig zugleich mit dezentem Barrique. Ein Wein der ihr edles/kräftiges Essen hervorragend unterstreichen wird.

 

 

 

CHF 19.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Mataro Boy 2019 - bio

Produzent: Mas Baux
Kategorie: Rotwein
Trauben: Mourvèdre
Herkunft: IGP Côtes Catalanes
Alkoholgehalt: 15.5%
Flaschengrösse: 75 cl 

CHF 19.90 / Flasche(n) *
Produktdatenblatt
Am Lager

Les Petits Rangées 2015

Kategorie: Rotwein · BIO v
Trauben: Merlot, Syrah
Herkunft: AOP Cabardès
Lagerung: 9 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:
Die ungewöhnliche Traubensorten-Kombination von Syrah und Merlot verleiht dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit. Die wunderbar frische Fruchtnote von reifen Weichseln und grüner Paprikaschoten harmoniert bestens mit dem vollen Körper, der Rauchigkeit und der kräftigen Struktur des Syrah. Die Nase erfreut der aromatische Duft von Garrigue-Kräutern, Eukalyptus, Fenchel, Kirschen und ein Hauch von Schokolade.

 

CHF 21.70 / Flasche(n) *
Am Lager

Cuvée L'Argilière 2016

Kategorie: Rotwein v
Trauben: Syrah, Grenache
Herkunft: AOP Saint Chinian
Ausbau: 16 Monate im Barrique
Alkoholgehalt: 14 %
Flaschengrösse: 75 cl
Besonderes: Herstellmenge nur 10'000 Flaschen

Degustation:
Das Prunkstück von Château Belot. Purpurrot, dicht. Der Geruch erinnert an Küchenkräuter und Menthol. Am Gaumen offenbart der Wein seinen runden fülligen Körper, mit konzentrierten, samtigen Tanninen. Dank der langen Barrique-Lagerung hat er eine wunderbare geschliffene, reife Note, die ihm eine beeindruckende Vielschichtigkeit verleiht.

 

CHF 16.35 / Flasche(n) *
Standartpreis CHF 21.80
Am Lager

Merlot 2013

Produzent: Château Castigno
Kategorie: Rotwein
Trauben: Merlot
Herkunft: IGP Pays Hérault
Alkoholgehalt: 14.5%
Ausbau: 12 Monate in Holzfässern
Flaschengrösse: 75 cl  

Degustation:
Dieser Merlot beweist, dass diese Traubensorte eine grosse Geschichte im Languedoc hat...
In der Nase verführt der Wein mit dem Duft von reifen, dunklen Beeren. Am Gaumen ist er grosszügig und saftig, mit leichter Säure. Die Säure - Alkoholbalance ist optimal ausgeglichen. Der Wein bereitet einen wunderbaren Trinkgenuss. Der Abgang hält an und macht Lust auf ein zusätzliches Glas.
In Zusammenarbeit mit Michel Tardieu und Philippe Cambie; die als Experten und als beste Winzer unserer Zeit angesehen werden, entstehen die Weine des Chateu Castigno. Vorzugsweise empfehlen wir diesen Wein in einem grossen Bordeaux-Glas zu trinken. 

CHF 21.80 / Flasche(n) *
Am Lager

Petit Verdot 2017

Kategorie: Rotwein
Trauben: Petit Verdot
Herkunft: AOP Languedoc
Ausbau: 12 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

 

CHF 23.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Massif D`Uchaux 2017- bio

Kategorie: Rotwein BIO
Trauben: Syrah
Herkunft: AOP Côtes du Rhone Villages
Ausbau: im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 15 %
Flaschengrösse: 75 cl

CHF 24.90 *
Am Lager

Villa Dondona 2016

Kategorie: Rotwein v
Trauben: Mourvèdre,Syrah, Grenache
Herkunft: AOP Montpeyroux
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Ertrag: 8 - 15 hl/ha

Ein sehr ehrlicher und perfekter Wein aus dem Montpeyroux. Bilogischer und mit mehr Liebe kann man einen Wein nicht herstellen. Dr. André Suquet und Jo Lynch machen das mit sehr viel Herzblug. Lediglich kleinste Mengen werden abgefüllt und dies mit viel Liebe. Dieser Wein ist fruchtig mit einer feinen Kräutrigkeit und angenehmen Tanninen. Ein Verwandlungskünstler, der in einem grossen Glas serviert auch ganz grossen Weinen Konkurrenz machen kann, im kleinen Glas passt er auch zu einem einfachen Essen. Einer unserer Lieblingsweine....

CHF 24.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Le Moulin de la Cortine 2013

Kategorie: Rotwein
Trauben:
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Herkunft: AOP Collioure
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:

Die Weine aus Collioure... etwas ganz, ganz Spezielles. Es gibt viele Filme und Reportagen über diese Region, weil die Region direkt an der spanischen Grenze einzigartig schön ist und die Weine unglaublich gut... Nur, wer kennt und trinkt diese Weine?
Grosse Weine mit Lagerpotenzial, aber nicht ganz so schwer, wie die restlichen Weine aus dem Roussillon, dafür mit gutem Lagerpotenzial. Der 2013er macht jetzt sehr viel Trinkspass, aber der Wein ist und bleibt etwas Spezielles.

CHF 25.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Cuvée Première 2014

Kategorie: Rotwein (v)
Trauben: Syrah
Herkunft: IGP Pays d’Oc
Ausbau: 14 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt: 14 %
Flaschengrössen: 75 cl / 150 cl / 300 cl / 500 cl

Degustation:
Leuchtendes, dichtes Granatrot. Vielschichtiges Bouquet, nach roten Beeren, vollreifen schwarzen Kirschen und einem Hauch Pfeffer duftend. Am Gaumen ist er sehr komplex und elegant mit viel samtigem Tannin und einer straffen Struktur. Die feine Kräuteraromatik, zarte Moccanoten und der erstaunlich lang anhaltende Abgang runden diesen Wein ab.

 

CHF 25.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Cuvée le Grand Saut 2016

Kategorie: Rotwein
Trauben: Carignan, Mourvèdre
Herkunft: AOP Languedoc
Lagerung: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Prämierungen:
Jahrgang 2013 = 91 Robert Parker
Jahrgang 2014 = 92 Robert Parker

Degustation:
Ca. 50% Carignan und 50% Mourvèdre geben dieser Cuvée einen einzigartigen Charakter. Das Terroir bei Saint Guilhaum le Desert ist wie geschaffen für diese beiden Traubensorten. Der Wein reift während 3-4 Monaten in Chromstahltanks. Anschliessend wird er nochmals 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
Ein Hochgenuss mit viel Eleganz und trotzdem sehr kräftig und harmonisch. Eine selten grosse Gaumenfreude.

CHF 26.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Grand Vin rouge 2016

Kategorie: Rotwein
Trauben:
Merlot, Cabernet Sauvignon
Herkunft: AOP Malepère
Lagerung: 12 Monate im Barrique
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Der Exot in unserem Sortiment. Typisch Bordeaux-Traubensorten ist dieser Wein sehr herb und kräftig. Jedoch mehr mit Aromen von Peperoni und Unterholz. Ein sehr gut strukturierter Wein, der blind degustiert von fast allen Degustanten ins Bordeaux geschätzt würde. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, Hartkäse, etc.

 

CHF 27.50 / Flasche(n) *
Am Lager

PURE Grenache 2017

Kategorie: Rotwein
Trauben: Grenache
Herkunft: AOP Languedoc
Lagerung: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Flaschengrössen: 75 cl

CHF 28.80 / Flasche(n) *
Am Lager

Côte Dorée 2017

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Syrah
Herkunft:  AOP Languedoc - Montpeyroux
Lagerung: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 94//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 29.00 / Flasche(n) *
Produktdatenblatt
Am Lager

Peyre Brune 2017

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Cabernet Sauvignon
Herkunft:  AOP Languedoc - Montpeyroux
Lagerung: 14 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 93//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 29.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Tentation du Pasteur 2017

Kategorie: Rotwein
Traube: Grenache
Herkunft: AOP Languedoc
Lagerung: 16 Monate in neuen Barriques
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Flaschengrössen: 75 cl / 150 cl

Degustation:
In der Nase sehr vielschichtig, mit den Düften von kandierten dunklen Früchten, Kakao und Kaffee. Diese stammen von der 16-monatigen Lagerung in neuen Barriques. Am Gaumen ist der Wein sehr reichhaltig, mit reifen fruchtigen Noten, die mit den samtigen Tanninen und einer wilden Garrigue-Würze verschmelzen. Ein starker Begleiter, der noch lange an sich erinnert, auch wenn das Glas schon leer ist.

 

CHF 29.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Côte Rousse 2017

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Syrah
Herkunft:  AOP Languedoc - Montpeyroux
Lagerung: 10 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 95//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 29.80 / Flasche(n) *
Produktdatenblatt
Am Lager

Domaine Cazaban 2014

Kategorie: Rotwein BIO  v
Trauben: Merlot, Syrah
Herkunft: AOP Cabardès
Lagerung: im 500 Liter Eichenfass
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Flaschengrössen: 75 cl / 150 cl

Degustation:
Karminrotes Kleid mit violetten Reflexen. Die starke Persönlichkeit dieses Weines wird durch die reiche Aromenpalette von sehr reifen schwarzen Früchten wie Kirschen, Heidelbeeren und Pflaumen bestimmt. Die Textur ist komplex und zart zugleich. Eine gelungene Harmonie von geschmeidigen Tanninen, ausgereifter Frucht, nussigen Barrique-Noten und subtiler Eleganz. Ein wunderbar tiefgründiger und bezaubernder Wein.

 

CHF 29.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Le Soleil Rouge 2017 - bio

Produzent: Mas Baux
Kategorie: Rotwein
Trauben: Mourvèdre
Herkunft: AOP Côtes du Roussillon
Ausbau: 12 Monate im Barriques
Alkoholgehalt: 15%
Flaschengrösse: 75 cl 

CHF 31.50 / Flasche(n) *
Produktdatenblatt
Am Lager
*
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