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Weindegustationen 2020

 

 

 

Produkte - News:


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Neu TRES HOMBRES Ed. 2019 La Palma 14y

Kategorie: Rum Duro de La Palma, 14 Jahren in Burbonfässern
Herkunft: La Palma
Alkoholgehalt: 43 % vol.
Flaschengrösse:  70 cl
Lagerung: 14 Jahre in Burbonfässern und anschliessend 9850 Meilen auf See in spanischen Eichenfässern
Herstellmenge: 1818 Flaschen, einmalig

Degustation:
14 Jahre Reifung an der Nordostspitze der Insel und in einer konstanten Brise in der Aldea Destillerie. 7 Monate Nachreifung im Bauch der Tres Hombres und 7 weitere Monate im kühlen und feuchten Klima der Niederlande. Dies sind die Bedingungen, die diesen kräftigen Rum der Quevedo Familie verfeinern. 100% reines La Palma Zuckerrohr ist die Basis dieses äusserst trinkbaren Rums mit starkem Charakter.

 

CHF 69.00 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu TRES HOMBRES Ed. 2019 - Barbados 12y

Kategorie: Rum
Herkunft: Barbados
Alkoholgehalt: 41 % vol.
Flaschengrösse:  70 cl
Lagerung: 12 Jahre in Eichenfässern und anschliessend 6 Monate auf See in Madeirafässern
Herstellmenge: 1000 Flaschen, einmalig

Degustation:
Destilliert 2006 im „pot still“ Verfahren von der Foursquare Distillery im St. Georges Tal. Dies ist der Rum, den uns die Tres Hombres aus Barbados im Jahr 2019 brachte. Nach einer sanften Ozeanüberquerung, ankerten wir in Carlisle Bay, umgeben von glasklarem Wasser und weissen Stränden. Destillierte Zuckerrohr-Melasse ohne jeden Zusatz, Bourbonfässer und die karibische Hitze sind die Zutaten von dessen, was in unseren 5 Madeira Fässern landete.

CHF 85.00 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu TRES HOMBRES Ed. 2019 - Porto Domenicano 18y

Kategorie: Rum
Herkunft: Republica Dominicana / Oliver & Oliver
Alkoholgehalt: 42 % vol.
Flaschengrösse:  70 cl
Lagerung: 18 Jahre Solera und anschliessend 5 Monate auf See in Madeira-Fässern
Herstellmenge: 3750 Flaschen, einmalig

Degustation:
 

Momentan Ausverkauft!

CHF 93.00 / Flasche(n) *

Neu TRES HOMBRES Ed. 2019 - Agricole Vieux

Kategorie: Rum
Herkunft: Martinique
Alkoholgehalt: 43 % vol.
Flaschengrösse:  70 cl
Lagerung: 6 Jahre in Bourbonfässern
Herstellmenge: 1000 Flaschen, einmalig

Degustation:
 

CHF 123.00 / Flasche(n) *
Am Lager

Viognier Chardonnay Mas Paillet

Kategorie: Weisswein BIO
Trauben: Viognier / Chardonnay
Herkunft: IGP Coteaux d'Ensérune
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:

Dieser Wein präsentiert sich in einer brilliantgelben Farbe. In der Nase ist er aromatisch mit blumigen Aromen. Am Gaumen ist er kräftig, rund und sehr angenehm. Ein fantastischer Wein, der jedem Weintrinker freue macht.

 

CHF 12.80 / Flasche(n) *
Am Lager

Malice Blanc 2018

Kategorie: Weisswein
Trauben:
Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris
Herkunft: AOP Côtes du Roussillon
Lagerung: im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl


Degustation:
Elegant reflektierende, dunkelgelbe Farbe. In der Nase ist der Wein intensiv und es vermählen sich Aromen von frischen Früchten wie Birnen und Noten von weissen Blumen. Am Gaumen ist der Wein sehr frisch Fruchtig und die Aromen widerspiegeln sich. Im Abgang ist er schön anhaltend mit fruchtigen Noten.

CHF 13.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Aurus 2015

Traubensorten: Carrignan 60%, Grenache 20%, Syrah 20%
Herkunft: AOP Minervois
Ausbau: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

 

CHF 23.90 / Flasche(n) *
Produktdatenblatt
Am Lager

Neu L'Oeil du Temps 2014

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Syrah 70%, Grenache 20%, Carrignan 10%
Herkunft:  AOP Minervois Cru La Livinière
Ausbau: 12 bis 18 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl 

 

CHF 36.90 / Flasche(n) *
Produktdatenblatt
Am Lager

Neu Trois Clochers 2015

Traubensorten: Carignan (20%) / Grenache (20%) / Syrah (60%)
Herkunft: AOP Minervois la Livinière
Ausbau: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

 

CHF 19.00 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Pech Quison 2018 - weiss Bio

Kategorie: Weisswein
Traubensorten: Roussanne, Grenache Blanc, Marsanne, Vermentino
Herkunft:  AOP Minervois
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

 

CHF 15.50 / Flasche(n) *
Produktdatenblatt
Am Lager

Neu Pech Quison 2018 - rosé Bio

Kategorie: Rosé
Traubensorten: Grenach, Syrah
Herkunft:  AOP Minervois
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

 

CHF 15.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Côte Dorée 2017

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Syrah
Herkunft:  AOP Languedoc - Montpeyroux
Lagerung: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 94//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 29.00 / Flasche(n) *
Produktdatenblatt
Am Lager

Neu Côte Rousse 2017

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Syrah
Herkunft:  AOP Languedoc - Montpeyroux
Lagerung: 10 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 95//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 29.80 / Flasche(n) *
Produktdatenblatt
Am Lager

Neu Peyre Brune 2017

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Cabernet Sauvignon
Herkunft:  AOP Languedoc - Montpeyroux
Lagerung: 14 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 93//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 29.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Velours rouge 2017

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Herkunft:  AOP Terrasses du Larzac
Lagerung: 4 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 91//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 16.90 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Cuvée Constance 2015

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Grenache, Syrah, Carignan
Herkunft:  AOP Côtes du Roussillon Villages
Lagerung: im Betontank
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 91//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 14.80 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Divae 2016

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Syrah
Herkunft:  AOP Côtes du Roussillon Villages
Lagerung: 18 Monate im neuen Barrique
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 95//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 99.00 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Les Trois Maries 2015

Kategorie: Rotwein
Traubensorten: Grenache, Syrah
Herkunft:  AOP Côtes du Roussillon Villages
Lagerung: 18 Monate im grossen Holzfass
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Auszeichnungen: Robert Parker 98+//100 Pkt.
Flaschengrösse: 75 cl 
 

CHF 118.00 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Rivesaltes Ambrée 2008

Kategorie: oxidativer Süsswein
Trauben: Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu

Herkunft: AOP Rivesaltes
Alkoholgehalt: 17 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Herstellung:
Eine lange Reifezeit in Glasballons an der Sonne und die anschliessende, sehr lange Lagerung im Foudre bringt diese Rarität hervor. Ein oxidativ ausgebauter Süsswein mit enorm starkem Charakter!


Degustation:

CHF 27.90 / Flasche(n) *
Am Lager
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