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Weindegustationen 2019
 

 

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Grâce des Anges rosé 2017 - bio

Produzent: Château Castigno
Kategorie: Roséwein
Trauben: Grenache, Syrah, Cinsault
Herkunft: AOP Saint Chinian
Alkoholgehalt: 13.5%
Flaschengrösse: 75 cl  

Degustation:
Die Weine vom Château Castigno zeichnen sich durch eine sehr klare Struktur aus und bieten dem Geniesser höchste Reinheit im Glas. Dieser Rosé ist perfekt ausbalanciert. Das Spiel zwischen Frucht und Mineralik lässt diesen Wein zu einem ganz besonderen, kräftigen und trotzdem erfrischenden Begleiter werden. Die Farbe ist gländenz hellrot. Der Wein wird alle Ihre Sommerspeisen wie Grilladen, Salate mit grilliertem Gemüse, etc. perfekt begleiten. Aber auch ein Gals einfach so, macht Freude. 

CHF 20.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Merlot 2013

Produzent: Château Castigno
Kategorie: Rotwein
Trauben: Merlot
Herkunft: IGP Pays Hérault
Alkoholgehalt: 14.5%
Ausbau: 12 Monate in Holzfässern
Flaschengrösse: 75 cl  

Degustation:
Dieser Merlot beweist, dass diese Traubensorte eine grosse Geschichte im Languedoc hat...
In der Nase verführt der Wein mit dem Duft von reifen, dunklen Beeren. Am Gaumen ist er grosszügig und saftig, mit leichter Säure. Die Säure - Alkoholbalance ist optimal ausgeglichen. Der Wein bereitet einen wunderbaren Trinkgenuss. Der Abgang hält an und macht Lust auf ein zusätzliches Glas.
In Zusammenarbeit mit Michel Tardieu und Philippe Cambie; die als Experten und als beste Winzer unserer Zeit angesehen werden, entstehen die Weine des Chateu Castigno. Vorzugsweise empfehlen wir diesen Wein in einem grossen Bordeaux-Glas zu trinken. 

CHF 21.80 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Singla -El Serrat II 2014

Kategorie: Rotwein · BIO  
Trauben: Mourvèdre
Herkunft: AOP Côtes du Roussillon
Ausbau: In Nadalie Barriques ausgebaut
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Flaschengrösse:     75 cl  

Degustation:
Der Wein präsentiert sich in einem dunklen, fast schwarz wirkenden Rot. In der Nase ist er wunderbar harmonisch. Man nimmt Aromen von roten Kirschen, holzigen Gewürzen, etwas Branntwein und Röstaromen wahr. Unterstrichen wird diese Aromakomposition von leichten Vanillenoten. Am Gaumen ist der El Serrat 2 sehr kräftig und gehaltvoll, trotzdem wirk er nicht überladen. Der Wein ist sehr authentisch und trotzdem elegant. Im Abgang wirkt er unendlich lange nach und jeder Weingeniesser merkt sofort, dass es sich hier um ein ganz grosses Unikat handelt. Serrat 2 heisst er, weil dieser Wein nur in den besten Jahren hergestellt wird und das war erst zwei Mal der Fall.  

CHF 41.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu La Rouviole Sélection 2016

Kategorie: Rotwein bio
Traube: 70% Syrah, 30% Grenache
Herkunft: AOP Minervois - Cru La Livinière
Ausbau: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Flaschengrössen:     75 cl  

Degustation:
Das Bouquet ist vielschichtig. Man findet Holz- und Vanillearomen mit dunklen Beeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen, gefolgt von einer zarten Kräuterwürze, etwas Schokolade und erdige Noten, elegant, sehr dicht und intensiv, gut eingebundene, lebhafte, aber harmonische Tannine. Der Abgang ist anhaltend. Für uns ist dies ein fantastischer Vertreter der sehr typischen Weine aus dem Languedoc, die man leider immer seltener findet. 

CHF 18.90 *
Am Lager

Tour de Rolle / Vermentino blanc 2017

Kategorie: Weisswein BIO · v
Trauben: VErmentino
Herkunft: AOP Languedoc
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Flaschengrösse: 75 cl

Degustation:
Zartes Hellgold mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist eine feine Mischung aus weissen Blühten, etwas Stachelbeeren und sehr dezentem Pfirsich. Der Wein ist zugänglich und frisch, aber nicht aufdringlich. Er ist sehr aromenintensiv, allerdings bleibt er immer elegant. Die sehr dezente Säure wird durch feine Zitrusaromen ergänzt. Nuancen von Salbei runden die Aromen ab. Ein wunderschöner, exotischer, reinsortiger Vermentino. 

CHF 15.50 / Flasche(n) *
Am Lager

Neu Singla -El Moli 2017

Kategorie: Rotwein · BIO  
Trauben: 90% Syrah, 10% Grenache
Herkunft: AOP Côtes du Roussillon
Ausbau: 12 Monate Barriques ausgebaut
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Flaschengrösse:     75 cl  

Degustation:
Selten geschieht es, dass wir einen Wein finden, der uns so gefällt… Im Januar ist das unwahrscheinliche Ereignis eingetroffen. Unter hunderten, die wir degustierten, befand sich keiner, der uns faszinierte. Dann auf einmal – UNGLAUBLICH…  Der El Moli ist so fantastisch, dass wir uns entschieden haben, den ersten Jahreswein unseres Unternehmens zu küren. Als Dankeschön für unsere Kunden möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben, diese sehr charakterstarke, kräftige und höchstqualitative Ikone als erste Kunden zu probieren und zu einem einmaligen Preis zu erwerben.  

CHF 16.90 / Flasche(n) *
Standartpreis CHF 24.50
Am Lager
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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand