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spécial
Seules 4000 bouteilles sont fabriquées les bonnes années. Le vin séjourne en barrique pendant 10 mois.
94 pointsRobert Parker

Dégustation
Le vin est complexe au nez avec des arômes de cassis, de vanille, de cacao et d'épices. En bouche il est brillant, il reflète parfaitement les arômes que l'on perçoit au nez. Cependant, des arômes supplémentaires de cacao, de moka, de poivre, de réglisse et de mûre sont ajoutés. Le vin est un point culminant. Corsé avec une légère fraîcheur mentholée, presque un peu sucré, il est incroyablement rond et structuré. Un grand vin ! La sortie vaut aussi le coup. Très agréable et de longue durée.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Domaine l'Aiguelière

Domaine l`Aiguelière Côte Dorée

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CHF 29.00
CHF 0.00 CHF 29.00
Vente Épuisé
Taille
ancien

cépages

Syrah, Grenache

Région

Languedoc, AOP Montpeyroux

Suggestion de présentation

rotes Fleisch, weisses Fleisch, Grilladen, vegetarische Gerichte, Wild

style de vin

Languedoc Rotwein

durée de conservation

10 - 14 Jahre

Allergien

Enthält Sulfite

Domaine Aiguelière, Montpeyroux

Die Familie Commeyras ist eine traditionsreiche Winzerfamilie aus Montpeyroux. Aimé Commeyras war gemeinsam mit Dr. Pierre-Louis Teissedre (Önologieprofessor aus Bordeaux), Gründer dieses Weinguts. Heute ist Auguste Commeyras, der jüngere Bruder von Aimé, der Direktor und Inhaber. Auf der Grenze von Montpeyroux und den Terrasses du Larzac wachsen die Reben der Domaine L‘Aiguelière. Ein einmaliges Terroir kommt zusammen mit einem Know-How der Extraklasse. Kein Wunder, dass diese Weine seit Jahren zu den Höchstprämierten der Welt gehören. Auguste Commeyras ist ein liebenswürdiger und ruhiger Mensch, der den Reben und dem Wein die nötige Zeit lässt, um perfekt zu reifen. Er versteht seine Reben, die Traubenstöcke und die Böden wie nur wenige andere Winzer. In einfachen Gebäuden mit mehr oder weniger moderner Technik produziert Auguste Weltunikate in kleinen Mengen.

AOP Languedoc Montpeyroux

Weintypen: 100% Rotwein. Hauptrebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan. Montpeyroux liegt im Gebiet der Terrasses du Larzac im Norden des Languedoc. Genau wie das benachbarte Saint Saturnin hat es Anspruch auf eine eigene geographische Bezeichnung. Montpeyroux ist sehr hügelig. Die Reben liegen meistens in Lagen zwischen 150 und 350 Metern Höhe. Das Terroir ist sehr kalkhaltig, ähnlich dem Gebiet Terrasses du Larzac. In diesem sehr kleinen, aber gepflegten Weinbaugebiet haben sich einige kleine Weingüter, die sich vorwiegend auf höchste Qualität konzentrieren, niedergelassen. Es ist Vorschrift im Gebiet, dass die Weine aus mindestens drei der oben genannten Rebsorten hergestellt werden. Sie sind meistens kräftig und sehr gut strukturiert, mit einer kräftigen Mineralik.

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