• Domaine Calvet Thunevin Divae
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Une nouvelle rock star du Roussillon

fabrication
Les raisins de ce vin sont déjà séparés lors de la récolte. Seuls les meilleurs raisins sont fermentés pour Divae. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en barriques neuves de Bourgogne.

Dégustation
Un vin sensationnel. Au nez, il présente des arômes de cerise noire, de violette, de réglisse, de légères nuances d'herbes de garrigue et des accents de cacao. Il est riche, intense et rond en bouche. Une belle maturité associée à des tanins serrés mais ronds rend ce vin sexy. La finale est très longue, puissante et harmonieuse.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Thunevin-Calvet

Domaine Calvet Thunevin Diva

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CHF 99.00
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Vente Épuisé
ancien
Taille

cépages

Syrah, Grenache

Région

Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Village

Suggestion de présentation

Rotes Fleisch, Grilladen, Braten, Eintöpfe, Weisses Fleisch, Wild

style de vin

Roussillon Rotwein

durée de conservation

12 - 16 Jahre

Allergien

Enthält Sulfite

Domaine Thunevin - Calvet

Seit mehr als 10 Jahren gilt Jean Roger Calvet als einer der besten Winemaker des Roussillon. An einem der heissesten Orte Frankreichs baut er seine Weine an. Keine Investition war ihm für die beste Qualität zu hoch. Dies forderte vor einigen Jahren seinen Tribut und Jean Roger war gezwungen, einen Teil seines Weinguts an jemanden zu verkaufen. Strategisch sehr geschickt nahm er Jean Luc Thunevin ins Boot. Er ist einer der grossen Bordeaux Winzer (Château Valandraud). Dies beförderte die Qualität des Weinguts nochmals nach oben. Unterdessen gehören ihre Weine diskussionslos zu den grössten Raritäten aus Frankreich.

AOP Côtes du Roussillon

Hauptrebsorten: Rot und Rosé: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Lladoner Pelut, Macabeu (nur für Roséweine). Weiss: Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Tourbat. Die Appellation Côtes du Roussillon erstreckt sich über 118 Gemeinden und ist die grösste des Roussillon. Die AOP–Bestimmungen gehören zu den kompliziertesten überhaupt. Es würde zu weit führen, hier auf die Details einzugehen. Der Grund für diese strikten Massnahme ist, dass sich die Weine des Roussillon zu den besten der Welt mausern. Das Potenzial ist da… Die Weine können jedoch sehr unterschiedlich ausfallen, da die verschiedenen Regionen über verschiedene Terroirs und Mikroklimata verfügen. Einige Weine sind jung, komplex und mineralisch, andere von grösster Konzentrationen mit viel Alkohol und Kraft.

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