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Degustation: In einem tief dunklen Granatrot präsentiert sich der Wein im Glas. In der Nase ist er sehr intensiv, explosiv und komplex. Wunderbare Noten von reifen, schwarzen Früchten, Kirschen und Gewürzen in Kombination mit einem Hauch Vanille – eine Sinnesattacke sondergleichen! Dazu dezente Röstaromen und der Geschmack von Kakao machen diese Offenbarung perfekt. Am Gaumen zeigt dieser Wein sein volles Potenzial. Was für ein überragender Malbec, der jederzeit mit den Argentiniern mithalten kann! «Le Chêne du Prince» ist sehr elegant, mit einem wunderbaren Holzausbau (18 Monate im Fass). Dieser edle Wein würde jedem Prinzen zur Ehre gereichen – ein Top-Malbec aus dem Südwesten Frankreichs!

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Domaine du Prince

Domaine du Prince Le Chêne du Prince

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CHF 25.50
CHF 0.00 CHF 25.50
Vente Épuisé
Grösse
Jahrgang

cépages

Malbec

Région

Cahors, AOP Cahors

Suggestion de présentation

Rotes Fleisch, Grilladen, Eintöpfe

style de vin

Rotwein, Cahors

durée de conservation

8 - 10 Jahre

Allergien

Enthält Sulfite

Domaine du Prince

Die Familie Jouves lebt seit mehr als dreihundert Jahren auf diesem Gut. Das Land und die Reben wurden seit dem Mittelalter vom Vater zum Sohn weitergegeben. Die Legende besagt, dass ein Vorfahre der Familie einst so guten Wein produzierte, dass er diesen an den König von Frankreich liefern durfte. Bei seiner Rückkehr gaben ihm die Dorfbewohner den Spitznamen „Lou Prince“, was auf Deutsch Pinz Louis - Kurzname von König Louis heisst. Dies, weil er angeblich den König persönlich gesehen hatte. Dieser Spitzname wird noch immer von einigen alteingesessenen Franzosen für die Familie Jouves verwendet. Die Domaine du Prince betrieb früher Viehzucht, Getreideanbau und Weinbau. Erst nachdem die reblausresistente Traubensorte Malbec hier gepflanzt wurde, konzentrierten sie sich ausschliesslich auf diese Tätigkeit . Seit 1971 vinifiziert die Familie ihre Weine im eigenen Keller und vermarktet diese direkt. Didier Jouves leitet das 65 Hektar grosse Weingut. Unterdessen produziert das Weingut Weine der höchsten Qualität und gilt als einer der besten Hersteller in der Region Cahors. Das Weingut arbeitet sehr biologisch und im höchsten Qualitätsbewusstsein.

AOP Cahors

Die Weinregion hat eine mehr als 2000-jährige Geschichte und war einst für ihre qualitativ hochwertigen Weine bekannt, die von England bis Russland exportiert wurden. Die Weine aus Cahors sind ausschliesslich aus der Rebsorte Côt (auch Malbec oder Auxerrois genannt) gekeltert, die hier ihren Ursprung hat. Der Côt muss mindestens 70% des Weines ausmachen, die restlichen 30% können aus Merlot oder Tannat bestehen. Die Weinberge umfassen etwa 4200 Hektar und liegen auf verschiedenen Terrassen, die der Fluss Lot gebildet hat. Die Böden sind je nach Lage unterschiedlich, aber meist kiesig, kalkhaltig oder lehmig. Das Klima ist gemässigt mit atlantischen und mediterranen Einflüssen. Die Erträge sind begrenzt auf 50 bis 60 Hektoliter pro Hektar Die Weine aus Cahors sind kräftig, tanninhaltig und dunkel gefärbt. Sie haben ein intensives Aroma von schwarzen Früchten, Gewürzen, Leder und manchmal Holznoten. Sie sind langlebig und können mehrere Jahre reifen.

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