• Villa Dondona Tour de Rôle Frankreich Weisswein Villa Dondona
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spécial
Andrés Suquet veut produire des vins blancs frais et puissants. Ses modèles incluent les grands vins blancs du nord de la France. Pour y parvenir, il a plié des treillis en acier. Cela signifie que chaque vigne fournit également de l'ombre et que les raisins ne chauffent pas trop. Avec cette recette secrète et beaucoup d'efforts, André et Jo ont réussi à produire des pièces uniques.

Dégustation
Or clair délicat aux reflets verts. Le bouquet est un fin mélange de fleurs blanches, de quelques groseilles et d'une pêche très subtile. Le vin est accessible et frais mais pas écrasant. Il est très aromatique, mais reste toujours élégant. L'acidité très subtile est complétée par de fins arômes d'agrumes. Des nuances de sauge complètent les arômes. Un beau Vermentino pur et exotique.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fruchtig
mineralisch

Villa Dondona

Villa Dondona Tour de Rôle

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CHF 19.90
CHF 0.00 CHF 19.90
Vente Épuisé
Taille
ancien

cépages

Vermentino

Région

Languedoc, AOP Languedoc Montpeyroux

Suggestion de présentation

Apéro, Fisch, Meeresfrüchte, weisses Fleisch

style de vin

Languedoc Weisswein

durée de conservation

3-5 Jahre

Allergien

Enthält Sulfite

Villa Dondona, Le Barry - Montpeyroux

Jo Lynch, Engländerin, ehemalige Tänzerin des ,Ballet Royal of London‘, Model und heute passionierte Kunst-Malerin und Winzerin, verbrachte Monate in Steppen und Urwäldern, skizzierend, ihre geliebten Tiere festhaltend, während Dr. André Suquét im Tschad und Somalia für die ,médecins sans frontières‘ Hilfe leistete. Dort lernte er wohl auch mit dem Jeep die schwierigsten Pisten zu bewältigen, ähnlich den verwinkelten Schotterwegen in seinen steilen Rebbergen. 1998 erkrankte André Suquet und gab seine Arztpraxis in der nähe von Montpellier auf. Er kaufte sich ein historisches Haus in seiner Heimatregion Montpellier, um sich dort in Ruhe zu erholen. Teile des Gebäudes stammen aus dem 14. Jahrhundert und dienten lange als Hospital für Pilger auf dem Jakobsweg, an dem das Dorf Montpeyroux liegt. Da sich Jo in ihrem kleinen Londoner Appartement an der Kensington Street gerne im Garten aufhielt, versuchte André ihr ein Stück Garten gleich neben dem Haus anzulegen. Gemeinsam produzieren die beiden einmalige Weine, kleinste Mengen für sich selbst und für einen kleinen, erlauchten Kreis von Kunden. Diese Weine sind Unikate, die einen schönen Moment zum «getrunken werden» verdient haben.

AOP Languedoc Montpeyroux

Weintypen: 100% Rotwein. Hauptrebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan. Montpeyroux liegt im Gebiet der Terrasses du Larzac im Norden des Languedoc. Genau wie das benachbarte Saint Saturnin hat es Anspruch auf eine eigene geographische Bezeichnung. Montpeyroux ist sehr hügelig. Die Reben liegen meistens in Lagen zwischen 150 und 350 Metern Höhe. Das Terroir ist sehr kalkhaltig, ähnlich dem Gebiet Terrasses du Larzac. In diesem sehr kleinen, aber gepflegten Weinbaugebiet haben sich einige kleine Weingüter, die sich vorwiegend auf höchste Qualität konzentrieren, niedergelassen. Es ist Vorschrift im Gebiet, dass die Weine aus mindestens drei der oben genannten Rebsorten hergestellt werden. Sie sind meistens kräftig und sehr gut strukturiert, mit einer kräftigen Mineralik.

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