• Villa Dondona Oppidum Frankreich Rotwein Villa Dondona
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Dégustation
Seules environ 3 000 à 5 000 bouteilles de l'Oppidum, vin phare du domaine issu des cépages Mourvèdre et Syrah, sont vinifiées chaque année. Le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il a une couleur violette dense et brillante. Il est très aromatique au nez, sentant les prunes mûres, les herbes, quelques notes torréfiées et la cannelle. En bouche, il étonne par une parfaite harmonie de fruits et d'épices herbacées, associée à une légère poivrée de la Syrah et à une minéralité serrée qui lui donne une structure porteuse. Les cépages Mourvèdre lui confèrent une finesse élégante et une longue finale presque interminable.

Wie schmeckt dieser Wein?

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kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Villa Dondona

Villa Dondona Oppidum

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CHF 47.60
CHF 0.00 CHF 47.60
Vente Épuisé
Taille
ancien

cépages

Mourvedre, Syrah

Région

Languedoc, AOP Languedoc Montpeyroux

Suggestion de présentation

weisses Fleisch, rotes Fleisch, Grilladen, vegetarische Gerichte, Wild

style de vin

Languedoc Rotwein

durée de conservation

8-10 Jahre

Allergien

Enthält Sulfite

Villa Dondona, Le Barry - Montpeyroux

Jo Lynch, Engländerin, ehemalige Tänzerin des ,Ballet Royal of London‘, Model und heute passionierte Kunst-Malerin und Winzerin, verbrachte Monate in Steppen und Urwäldern, skizzierend, ihre geliebten Tiere festhaltend, während Dr. André Suquét im Tschad und Somalia für die ,médecins sans frontières‘ Hilfe leistete. Dort lernte er wohl auch mit dem Jeep die schwierigsten Pisten zu bewältigen, ähnlich den verwinkelten Schotterwegen in seinen steilen Rebbergen. 1998 erkrankte André Suquet und gab seine Arztpraxis in der nähe von Montpellier auf. Er kaufte sich ein historisches Haus in seiner Heimatregion Montpellier, um sich dort in Ruhe zu erholen. Teile des Gebäudes stammen aus dem 14. Jahrhundert und dienten lange als Hospital für Pilger auf dem Jakobsweg, an dem das Dorf Montpeyroux liegt. Da sich Jo in ihrem kleinen Londoner Appartement an der Kensington Street gerne im Garten aufhielt, versuchte André ihr ein Stück Garten gleich neben dem Haus anzulegen. Gemeinsam produzieren die beiden einmalige Weine, kleinste Mengen für sich selbst und für einen kleinen, erlauchten Kreis von Kunden. Diese Weine sind Unikate, die einen schönen Moment zum «getrunken werden» verdient haben.

AOP Languedoc Montpeyroux

Weintypen: 100% Rotwein. Hauptrebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan. Montpeyroux liegt im Gebiet der Terrasses du Larzac im Norden des Languedoc. Genau wie das benachbarte Saint Saturnin hat es Anspruch auf eine eigene geographische Bezeichnung. Montpeyroux ist sehr hügelig. Die Reben liegen meistens in Lagen zwischen 150 und 350 Metern Höhe. Das Terroir ist sehr kalkhaltig, ähnlich dem Gebiet Terrasses du Larzac. In diesem sehr kleinen, aber gepflegten Weinbaugebiet haben sich einige kleine Weingüter, die sich vorwiegend auf höchste Qualität konzentrieren, niedergelassen. Es ist Vorschrift im Gebiet, dass die Weine aus mindestens drei der oben genannten Rebsorten hergestellt werden. Sie sind meistens kräftig und sehr gut strukturiert, mit einer kräftigen Mineralik.

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