Abbaye de Fontroide

Degustations - Tubos Abbaye de Fontfroide

Tubo Degustation Set
Degustations - Tubos Abbaye de Fontfroide
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Degustations - Tubos
Dieser Artikel enthält 4 Degustations - Tubos à 50 ml. Ziel ist es, dass Sie diese Weine an den Daten vom Winzerfestival, 24. + 25. Oktober zusammen mit uns online degustieren. Sie können Fragen stellen und direkt online per Chat diskutieren. Ihre Fragen werden umgehend während der Degustation beantwortet. 

Die Tubos sind max. 14 Tage haltbar. Somit macht es Sinn, wenn Sie diese am genannten Datum probieren. Anschliessend an die Degustation haben Sie die Möglichkeit, die degustierten Weine zu einem absoluten Vorzugspreis zu erwerben.

Abbaye de Fontfroide

Eines der schönsten histoischen Monumente Europas – ein kleines Weingut mit höchster Qualität.
Abbaye de Fontfroide produziert in einem alten Weinkeller beste Weine mit starkem Charakter. Sehr charismatische Cuvées, teilweise mit kreativer Assemblage – immer in höchster Qualität. Das Terroir de Fontfroide ist bekannt als eines der ganz grossen Terroirs in der Region Corbières. Wunderschöne, frisch-kräftige Weissweine und sehr charismatische, starke Rotweine.

Abbaye de Fontfroide

Die Abbaye de Fontfroide wurde im Jahr 1093 gegründet. Etwas vom ersten das die Benediktinermönche anbauten war Wein. Wein war hoch angesehen. Einerseits als Messwein, andererseits als tägliches Getränk. Ca. 1908 verliebte sich der Urgrossvater von Laure de Chevron Villette in die Abtei und kaufte diese dem Staat ab. Auf den Parzellen der Abtei wird also seit fast 1000 Jahren Wein angebaut und noch heute gedeihen beste Trauben auf dieser heiligen Erde. Die quirlige Laure und Ihr Team produzieren Weine in höchster Qualität. Mit viel Hingabe und Musse werden Cuvées von grossem Charakter vinifiziert. Seit Laures Kindheit, liebt sie dieses Paradies. Als Kind spielte sie in den Ferien hier, heute lebt sie hier, an diesem Ort der Stille. Sie erklärt, dass sie diese Ruhe liebt, so findet sie die nötige Musse, um das beste zusammen mit der Natur, den Rebstöcken und ihrem Team zu erreichen. Über der Abtei thront auf einem Berg das Kreuz. Der Weg zum Kreuz heisst “Via Hominis”, so heisst auch der kleinste Wein des Gutes. Oben (geistig) beim Kreuz angelangt, bedeutet “Spiritualis” so wie der grösste Wein des Gutes.

 

AOP Corbières

AOP Corbières ist die grösste Appellation im Languedoc. Das Gebiet ist sehr undurchsichtig, da man alles an Qualitäten findet. Von top bis zu sehr schlecht ist alles vorhanden. Da das Gebiet definitiv zu gross ist, wurden viele Unterappellationen Gegründet, wie Boutenac, Mont Alaric, Terroire de Fontfroide, etc. Diese Gebiete zeichnen sich jeweils durch eine höhere Qualität und einen speziellen Charakter aus. Das Terroire de Fontfroide ist klein und wie es der Name schon sagt, baut vor allem das Weingut Abbaye de Fontfroide seine Weine hier an.