Domaine l'Aiguelière

Domaine l`Aiguelière Velours rouge

Frankreich Rotwein, Alkoholgehalt: 13.5%
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Domaine l`Aiguelière Velours rouge Frankreich Rotwein Domaine l'Aiguelière
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Herstellung
Lediglich vier Monate in Barriques ausgebaut, anschliessend in Chromstahltanks gelagert, um die Fruchtigkeit und die Frische zu bewahren.
91 Punkte Robert Parker

Degustation
In der Nase ist der Wein komplex mit einer rassigen Aromatik nach roten Früchten, Cassis und Gewürzen. Am Gaumen nimmt man dieselben Aromen wahr, jedoch gesellen sich Nuancen von in Alkohol eingelegten roten Früchten dazu. Die Tannine tragen zu einer angenehmen Frische bei, sodass dieser Wein, mit nördlichem Charakter, sehr schön ausgeglichen wirkt. Im Abgang nimmt man Fruchtaromen und einen Hauch schwarzer Schokolade wahr.

Rating

MB Rating

Fakten zum Wein

Rebsorten:
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Region:
Languedoc, IGP Pays d`OC
Serviervorschlag:
Pasta, Pizza, Asiatisch, Grilladen. rotes Fleisch, vegetarische Gerichte, weisses Fleisch
Weinstil:
Languedoc Rotwein
Lagerfähigkeit:
6 - 8 Jahre

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig

Domaine Aiguelière, Montpeyroux

Die Familie Commeyras ist eine traditionsreiche Winzerfamilie aus Montpeyroux. Aimé Commeyras war gemeinsam mit Dr. Pierre-Louis Teissedre (Önologieprofessor aus Bordeaux), Gründer dieses Weinguts. Heute ist Auguste Commeyras, der jüngere Bruder von Aimé, der Direktor und Inhaber. Auf der Grenze von Montpeyroux und den Terrasses du Larzac wachsen die Reben der Domaine L‘Aiguelière. Ein einmaliges Terroir kommt zusammen mit einem Know-How der Extraklasse. Kein Wunder, dass diese Weine seit Jahren zu den Höchstprämierten der Welt gehören. Auguste Commeyras ist ein liebenswürdiger und ruhiger Mensch, der den Reben und dem Wein die nötige Zeit lässt, um perfekt zu reifen. Er versteht seine Reben, die Traubenstöcke und die Böden wie nur wenige andere Winzer. In einfachen Gebäuden mit mehr oder weniger moderner Technik produziert Auguste Weltunikate in kleinen Mengen.

IGP Pays d’OC

Weinherstellung: 54% Rotwein, 25% Weisswein, 21% Roséwein. Die IGP wurde 1987 gegründet, um den internationalen Markt zu erschliessen. AOP sind sehr strikt und meistens dürfen nur gemischte Weine im AOP produziert werden. Will ein Winzer einen reinsortigen Wein herstellen, ist er gezwungen, dies unter dem Label IGP zu tun. Zudem können Weinbauregionen unter dem IGP-Label produzieren, die in keinem AOP-Gebiet liegen. Da viele internationale Märkte auf reinsortige Weine spezialisiert sind, wurde die IGP sehr erfolgreich. Einige Daten zum IGP d’OC (Languedoc): 120'000 Hektar Reben 800 Mio. Flaschen/Jahr. Das umfangreichste Weinexportierende Gebiet Frankreichs (275’000'000 Liter/Jahr) 58 zugelassene Traubensorten.
IGP Coteaux de Narbonne: Um qualitativ sehr hochstehende Gebiete herauszuheben, hat auch die IGP, wie auch das AOP Languedoc verschiedene Unter-IGP gegründet. Coteaux de Narbonne deckt sechs Gemeinden ab, die hauptsächlich zwischen Narbonne und dem Rand des Mittelmeers liegen. Das Klima ist hier mit weniger als 500mm Regen pro Jahr extrem trocken. Aufgrund der hohen Qualität an Trauben und den kleinen Erträgen setzen die meisten Winzer in diesem Gebiet auf Rotweine.