Lalaurie

Domaine Lalaurie Cuvée Première

Frankreich Rotwein, Alkoholgehalt: 14%
Domaine Lalaurie Cuvée Première Frankreich Rotwein Lalaurie
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Spezielles
Bei diesem edlen Wein handelt es sich um die Top-Cuvée der Domaine Lalaurie. Die Cuvée Première ist die Quintessenz eines über 10 Generationen gewachsenen Know-Hows und der jungen, dynamischen Generation. Für diesen Wein werden die besten Syrah-Trauben des Gutes in Barriques vergoren und anschliessend in denselben ausgebaut.

Degustation
Der Wein präsentiert sich in einem dunklen, edlen Rot. Am Gaumen fasziniert er durch intensive Aromen von roten Früchten, etwas Brombeeren und Pfeffer. Er ist komplex und trotzdem rund. Für einen Syrah aus dieser Region sind die Tannine extrem schön geschliffen und harmonisch eingebunden - trotzdem behält der Wein einen starken Charakter. Der Abgang bleibt lange und präsentiert eine ganz sanfte Vanilligkeit und etwas Röstaromen in Kombination mit der Beerenaromatik, die der Wein bereits am Gaumen zeigte.

Rating

MB Rating

Fakten zum Wein

Rebsorten:
Syrah
Region:
Languedoc, IGP Pays d`Oc
Serviervorschlag:
Rotes Fleisch, Grilladen, Scharfe Gerichte, Vegetarische Gerichte, Weisses Fleisch
Weinstil:
Languedoc Rotwein
Lagerfähigkeit:
6-9 Jahre

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Säurehaltig
Trocken
Süss
Fein
Tanninhaltig

Domaine Lalaurie, Ouveillan

Camille und Audrey Lalaurie führen das Weingut in der zehnten Generation. Trotz der langen Familientradition (oder vielleicht gerade deswegen) ist die Familie Lalaurie eine sehr passionierte Winzerfamilie, die den Wein mit grösster Liebe zum Produkt herstellt. Camille hat in Frankreich Oenologie studiert. Sowohl Camille wie auch Audrey arbeiteten auf verschiedenen Weingütern und in verschiedenen Ländern, um die Welt der Weine besser kennen zu lernen. Bereits heute ist Camille Lalaurie eine bekannte Önologin im Languedoc, die nicht nur für ihr eigenes Weingut beste Weine keltert. Ihr Ziel ist es, die Weine noch weiterzuentwickeln. Dass sich dieses Weingut, das seit zehn Generationen Weine auf höchstem Qualitätsniveau produziert, auch auf dem heutigen, schwierigen Weinmarkt etablieren konnte, kommt nicht zuletzt von der unvergleichlichen Ehrlichkeit, Frische und Sympathie der Familie Lalaurie.

IGP Pays d’OC

Weinherstellung: 54% Rotwein, 25% Weisswein, 21% Roséwein IGP wurde 1987 gegründet, um den internationalen Markt zu erschliessen. AOP sind sehr strikt und meistens dürfen nur gemischte Weine im AOP produziert werden. Will ein Winzer einen reinsortigen Wein herstellen, ist er gezwungen, dies unter dem Label IGP zu machen. Zudem können Weinbauregionen unter dem Laber IGP produzieren, die in keine AOP Gebiet liegen. Da viele internationale Märkte auf reinsortige Weine spezialisiert sind, wurde IGP sehr erfolgreich. Einige Daten zum IGP d’OC (Languedoc) 120'000 Hektar Reben 800 Mio. Flaschen / Jahr Das umfangreichste Weinexportierende Gebiet von Frankreich (275’000'000 Liter / Jahr) 58 zugelassene Traubensorten.