Lalaurie

Domaine Lalaurie Tandem

Frankreich Roséwein, Alkoholgehalt: 12.5%
Domaine Lalaurie Tandem
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Degustation
Ein edler Rosé, der Ihre schönsten Anlässe begleiten wird. In einem silberglänzenden Hellrosa präsentiert er sich im Glas. In der Nase nimmt man Aromen von Kirschen, Himbeeren und englischen Bonbons wahr. Am Gaumen verblüfft er durch seine Eleganz und Frische - die feinen Aromen nach Himbeeren widerspiegeln sich im Gaumen. Der Abgang hält wunderschön an.

Fakten zum Wein

Rebsorten:
Cinsault, Cabernet Franc, Grenache, Syrah
Region:
Languedoc, IGP Pays d`Oc
Serviervorschlag:
Apero, Fisch, Meeresfrüchte, Vegetarische Gerichte
Weinstil:
Languedoc Rotwein
Lagerfähigkeit:
2 - 3 Jahre

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Säurehaltig
Trocken
Süss
Fruchtig
Mineralisch

Domaine Lalaurie, Ouveillan

Seit wir mit Weinimport in die Schweiz begonnen haben, arbeiten wir mit der Familie Lalaurie zusammen. Leider verstarb Jean-Charles Lalaurie 2020, somit mussten Camille und Audrey das gut viel schneller, als geplant übernehmen. Sie führen das Weingut im Sinne ihres Vaters weiter, haben unterdessen aber sehr stark an Innovationen und neuen Weinen gearbeitet. Die beiden Zwillingsschwestern betreiben das Weingut in der zehnten Generation. Mit grösster Liebe zum Produkt produzieren die beiden Schwestern schönste Weine. Camille hat in Frankreich Oenologie studiert. Sowohl Camille wie auch Audrey arbeiteten auf verschiedenen Weingütern und in verschiedenen Ländern, um die Welt der Weine besser kennen zu lernen. Heute ist Camille Lalaurie eine bekannte Önologin im Languedoc, die nicht nur für ihr eigenes Weingut beste Weine keltert. Ihr Ziel ist es, die Weine noch weiterzuentwickeln. Dass sich das Weingut auch auf dem heutigen, schwierigen Weinmarkt etablieren konnte, kommt nicht zuletzt von der unvergleichlichen Ehrlichkeit, Frische und Sympathie der Familie Lalaurie.

IGP Pays d’OC

Weinherstellung: 54% Rotwein, 25% Weisswein, 21% Roséwein IGP wurde 1987 gegründet, um den internationalen Markt zu erschliessen. AOP sind sehr strikt und meistens dürfen nur gemischte Weine im AOP produziert werden. Will ein Winzer einen reinsortigen Wein herstellen, ist er gezwungen, dies unter dem Label IGP zu machen. Zudem können Weinbauregionen unter dem Laber IGP produzieren, die in keine AOP Gebiet liegen. Da viele internationale Märkte auf reinsortige Weine spezialisiert sind, wurde IGP sehr erfolgreich. Einige Daten zum IGP d’OC (Languedoc) 120'000 Hektar Reben 800 Mio. Flaschen / Jahr Das umfangreichste Weinexportierende Gebiet von Frankreich (275’000'000 Liter / Jahr) 58 zugelassene Traubensorten IGP Coteaux de Narbonne Um qualitativ sehr hochstehende Gebiete herauszuheben, hat auch das IGP, wie auch das AOP Languedoc verschiedene Unter IGP Gegründet. Coteaux de Narbonne deckt sechs Gemeinden ab, die hauptsächlich zwischen Narbonne und dem Rande des Mittelmeers liegen. Das Klima ist hier mit weniger als 500mm Regen pro Jahr extrem trocken. Aufgrund dieser hohen Qualität an Trauben und den kleinen Erträgen, setzen die meisten Winzer in diesem Gebiet auf Rotweine.