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Herstellung
Die Verdejo-Trauben für diesen Wein wachsen auf dafür perfekt geeigneten Sandböden in Villafranca de Duero. Der Saft wird mit den Schalen während 12 Tagen kaltextrahiert, um die bestmöglichen Aromen zu erhalten. Anschliessend werden die Häute entfernt und der Saft liegt während weiteren 10 Tagen auf den Kernen. Die Trauben werden auf drei verschiedene Arten gekeltert. 1/3 wird in Beton-Eiern vergoren. Sie begünstigen die natürliche Durchmischung ohne menschliches Zutun. So bringt dieser Saft Kraft und Eleganz in den Wein. 1/3 wird in neuen, grossen Holzfässern (600 Liter) vergoren. Dieser Anteil bringt Struktur und Kraft in den Campo Alegre. 1/3 des Saftes kommt in Chromstahltanks. Dieser Teil bringt Frucht und die typischen Verdejo-Aromen. Der extrem aufwändige Prozess ermöglicht es François Lurton, einen Verdejo herzustellen, der Jahr für Jahr zu den Besten aus dem Rueda zählt.

Degustation
Campo Alegre Blanco gilt als einer der besten Weissen aus dem Rueda-Gebiet, erfrischend und gleichermassen anspruchsvoll. Teilweise in Holzfässern gereift, bringt er viel Struktur und eine grosse Palette an feinen Aromen. Neben Pfirsich, Passionsfrucht und einer dezenten Limetten-Aromatik nimmt man zarte Noten von Stachelbeeren und frischem Gras wahr. Am Gaumen zeigt er sich vital mit harmonischem Ausdruck und Klasse. Eine feine, elegant-machende Mineralik rundet das einmalige Genusserlebnis perfekt ab. Das lange Finale verwundert dann nicht mehr. Es gehört zu einem so grossartigen Weisswein dazu.

Auszeichnung: Jahrgang 2018 gilt im Winespectator als einer der 100 besten Weine der Welt.

Wie schmeckt dieser Wein?

leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fruchtig
mineralisch

Bodega Campo Eliseo

Bodega Campo Eliseo Campo Alegre Blanco

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CHF 19.50
CHF 0.00 CHF 19.50
Sale Ausverkauft
Grösse
Jahrgang

Rebsorten

Verdejo

Region

DO Rueda

Serviervorschlag

Apéro, Fisch, Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte

Weinstil

Spanien Weiss

Lagerfähigkeit

2-4 Jahre

Allergien

Enthält Sulfite

Campo Eliseo

Die beiden Geschäftspartner François Lurton und Michel Rolland, deren Namen untrennbar mit den grössten Weinen aus Bordeaux und der ganzen Welt verbunden sind, waren mehr als angetan von der Anbauregion Toro, als sie sich zu der Gründung der Bodega »Campo Eliseo« entschlossen. In Lagen mit bis 800 Metern über dem Meeresspiegel, mit kalten Wintern, warmen, trockenen Sommern und steinigen, mineralhaltigen Böden fanden sie hervorragende Voraussetzungen für ihr Vorhaben, die besten Weine dieser Region herzustellen. Das Weingut Campo Eliseo bietet noch mehr Highlights. Es stammt aus dem 17. Jahrhundert. Damals wurden Weinkeller in 10 Metern Tiefe gebaut, um die Weine reifen zu lassen. Diese Keller bieten noch heute eine Grundlage für die einmalige Qualität der Weine von Campo Eliseo. Desweiteren bestitzt das Weingut Stöcke die vor der Reblaus gepflanzt wurden. Diese gehören zu den Einzigen noch lebenden Originalstöcken in ganz Europa und sind um die 120 Jahre alt.

D.O. Toro

Die D.O. Toro liegt am rechten Ufer des Flusses Duero, östlich der Provinz Zamora und westlich der Provinz Valladolid. Sie erstreckt sich über 12 Gemeinden, die ein kontinentales Klima mit heissen Sommern und kalten Wintern haben. Die Höhe variiert zwischen 600 und 750 Metern über dem Meeresspiegel.  Die Böden der D.O. Toro sind sandig, kiesig und kalkhaltig, mit einem hohen Anteil an Eisenoxid. Sie sind arm an organischer Substanz und haben eine gute Drainage. Sie bieten einen guten Schutz vor den Reblausplagen, die im 19. Jahrhundert viele Weinberge in Europa zerstörten. Die wichtigste Rebsorte der D.O. Toro ist die Tinta de Toro, eine Variante der Tempranillo, die sich an das raue Klima und die Böden der Region angepasst hat. Sie zeichnet sich durch ihre kleine Beere, ihre dicke Schale, ihre hohe Zuckerkonzentration und ihre aromatische Intensität aus. Sie ergibt kraftvolle, tanninreiche und langlebige Weine mit Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder und Tabak. Neben der Tinta de Toro werden auch andere rote Rebsorten wie Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah angebaut, sowie weiße Rebsorten wie Malvasía oder Verdejo.

  • Keine Lieferkosten

    Bei Bestellungen ab CHF 80.- schenken wir Ihnen die Liefergebühren.

  • Umtausch / Rückgaberecht

    Falls Sie von uns Wein öffnen und dieser Zapfen hat, tauschen wir Ihnen diese Flasche anstandslos jederzeit aus.