Domaine Lalaurie Merlot
Helles Rubinrot mit violetten Reflexen zieht die Aufmerksamkeit auf diesen Wein. In der Nase nimmt man Aromen von Steinobst (Pflaume, Kirsche) wahr. Anschliessend gesellen sich Nuancen von Vanille dazu. Am Gaumen ist der Wein rund und harmonisch mit gut eingebundener Säure. Die Tannine sind samtig und machen den Wein gut lagerfähig. Der Abgang ist angenehm und anhaltend.
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Fakten zum Wein
Wie schmeckt dieser Wein?
Domaine Lalaurie, Ouveillan
Camille und Audrey Lalaurie führen das Weingut in der zehnten Generation. Trotz der langen Familientradition (oder vielleicht gerade deswegen) ist die Familie Lalaurie eine sehr passionierte Winzerfamilie, die den Wein mit grösster Liebe zum Produkt herstellt. Camille hat in Frankreich Oenologie studiert. Sowohl Camille wie auch Audrey arbeiteten auf verschiedenen Weingütern und in verschiedenen Ländern, um die Welt der Weine besser kennen zu lernen. Bereits heute ist Camille Lalaurie eine bekannte Önologin im Languedoc, die nicht nur für ihr eigenes Weingut beste Weine keltert. Ihr Ziel ist es, die Weine noch weiterzuentwickeln. Dass sich dieses Weingut, das seit zehn Generationen Weine auf höchstem Qualitätsniveau produziert, auch auf dem heutigen, schwierigen Weinmarkt etablieren konnte, kommt nicht zuletzt von der unvergleichlichen Ehrlichkeit, Frische und Sympathie der Familie Lalaurie.
IGP Pays d’OC
Weinherstellung: 54% Rotwein, 25% Weisswein, 21% Roséwein IGP wurde 1987 gegründet, um den internationalen Markt zu erschliessen. AOP sind sehr strikt und meistens dürfen nur gemischte Weine im AOP produziert werden. Will ein Winzer einen reinsortigen Wein herstellen, ist er gezwungen, dies unter dem Label IGP zu machen. Zudem können Weinbauregionen unter dem Laber IGP produzieren, die in keine AOP Gebiet liegen. Da viele internationale Märkte auf reinsortige Weine spezialisiert sind, wurde IGP sehr erfolgreich. Einige Daten zum IGP d’OC (Languedoc) 120'000 Hektar Reben 800 Mio. Flaschen / Jahr Das umfangreichste Weinexportierende Gebiet von Frankreich (275’000'000 Liter / Jahr) 58 zugelassene Traubensorten.
