Spezielles
Ein reinsortiger Syrah, in kleinsten Mengen in Amphoren aus Terrakotta vergoren und ausgebaut. Eine Rarität und ein grosser Wein, der nicht im Holz war und trortzdem soviel Kraft und einen langen Abgang bringt.
Degustationtron
In der Nase ein typischer Syrah mit Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten. Ebenfalls nimmt man etwas Umami und Röstaromen wahr. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer unglaublich schönen Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit. Nichts stört. Der Abgang ist langanhaltend und ebenfalls sehr schön ausgeglichen. Ein Wein, den man in dieser Art sehr selten bekommt. Ein Wein für Kenner und Liebhaberinnen von Unikaten.
Ein reinsortiger Syrah, in kleinsten Mengen in Amphoren aus Terrakotta vergoren und ausgebaut. Eine Rarität und ein grosser Wein, der nicht im Holz war und trortzdem soviel Kraft und einen langen Abgang bringt.
Degustationtron
In der Nase ein typischer Syrah mit Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten. Ebenfalls nimmt man etwas Umami und Röstaromen wahr. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer unglaublich schönen Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit. Nichts stört. Der Abgang ist langanhaltend und ebenfalls sehr schön ausgeglichen. Ein Wein, den man in dieser Art sehr selten bekommt. Ein Wein für Kenner und Liebhaberinnen von Unikaten.
Fakten zum Wein
Rebsorten:
Syrah
Serviervorschlag:
Grilladen, Rotes Fleisch, Wildgerichte, Hartkäse
Weinstil:
Roussillon Rotwein
Lagerfähigkeit:
8 - 10 Jahre