Le Clos d`Elpis

Le Clos d`Elpis Pandore rouge

Frankreich Rotwein, Alkoholgehalt: 15%
Le Clos d`Elpis Pandore rouge
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Spezielles
Lediglich 950 Flaschen werden von diesem Wein produziert. Er besteht aus 100% Grenache. Die eine Hälfte der Trauben wird in Amphoren aus Terrakotta und die andere Hälfte in neuen Barrique-Fässern ausgebaut.

Degustation
Wow - schon das erste Kennenlernen ist ein grossartiges Erlebnis. Röstaromen, dunkles Holz, dazu gesellen sich dunkle, reife Früchte. Am Gaumen ist die Vereinigung von Röstaromen, Fruchtaromen, Säure und Alkohol einzigartig gut gelungen. Tiefgründig, kräftig und trotzdem elegant. Ein Ereignis, wenn man so einen seltenen Wein geniessen darf und ein grosses Kompliment an die Winemaker. Ein Wein, an den man sich noch sehr lange gerne erinnert.

Er macht jetzt Freude zum trinken. Wenn Sie ihn so jung geniessen, dekantieren Sie den Wein längere Zeit vor dem Geniessen. Sie können diesen Wein aber auch noch für lange Zeit in den Keller legen.

Fakten zum Wein

Rebsorten:
Grenache
Serviervorschlag:
Rotes Fleisch, Braten, Grilladen, Wild, Château Briand mit dunkler Sauce
Weinstil:
Roussillon Rotwein
Lagerfähigkeit:
10 - 15 Jahre

Wie schmeckt dieser Wein?