Mas d'en Fabre - Huile des Orgues
Als Lieferant der Sternegastronomie in Frankreich, hat sich Marie-Neige Fabre eine grossen Namen in der Gourmet-Elite geschaffen. Vor allem die natürlich aromatisierten Olivenöle stehen bei Ihr im Vordergrund. Allerdings hatten drei Michelin-Köche vor einiger Zeit die Idee, Marie-Neiges Sortiment mit Gourmet-Pasten aus Produkten aus dem Roussillon herzustellen. Die Produkte schlugen ein, wie eine Bombe. Sanft, kräftig und ein Strauss an Aromen - nicht selten findet man diese Pasten auf den Tellern einiger Sternerestaurants der Welt.

Zutaten: grüne Oliven (85,6%), Olivenöl (9,2%), Kapern (2,6%), Limettensaft (1,3%), Knoblauch (0,8%), Rosmarin (0,3%), schwarzer Pfeffer (0,2%).
 

Wunderschön sanft und Cremig! Die Konsistenz alleine erinnert an Essen in den besten Restaurants. Sanfte, sehr harmonisch ausgeglichene Aromen, einmalig perfekt kombiniert. Oliven in feinster Form, ein pures Gaumenerlebnis.

Streichen Sie die Paste auf ein Stück Brot, oder geben Sie sie als zusätzliche Beilage auf einen Teller mit grilliertem Gemüse, gegrilltem Fleisch, als Dip Sauce zu Chips oder aber auch als Pesto zu Pasta.