Nous arrivons maintenant à la dernière partie de notre excursion en trois parties sur la valeur du vin. Je suis heureux de vous informer avec ma conclusion et quelques conseils d'initiés sur d'excellents vins de qualité prix.
5. Conclusion
Le consommateur a certainement un moment difficile. Rien n'est visible sur l'étiquette. Alors, comment le connaisseur veut-il savoir quel vin vaut son prix et s'il a été élaboré comme il l'imagine ? Non, les étiquettes ne servent pas à grand-chose non plus, car un vin bio peut aussi être produit de manière très industrielle. Vous devez connaître personnellement le vigneron ou avoir un marchand de vin honnête qui vous vendra ce que vous recherchez vraiment. C'est exactement à cela que sert le commerce spécialisé du vin, et c'est précisément pour cette raison que notre entreprise se concentre exclusivement sur une région viticole. C'est ainsi qu'il est possible de trouver le meilleur et ainsi d'offrir aux clients une qualité incroyable aux meilleurs prix. J'en ai fait le travail de ma vie. Nous recherchons dans la mesure du possible des vins naturels et produits de manière éthique. Produit par de petites entreprises familiales qui mettent tout leur cœur dans l'élaboration de leurs vins en petites quantités. En termes de prix, ces vins sont parmi les moins chers du monde, la région Languedoc-Roussillon n'ayant encore pratiquement aucun prestige.
Aussi dans cette région il y a des vins qui sont hors de prix, mais c'est encore une rareté. D'un autre côté, il y a malheureusement aussi des vins industriels dans cette région qu'il vaut mieux ne pas boire.
Incidemment, l'une des principales caractéristiques du vin industriel est qu'il manque « d'âme » lorsqu'il est édulcoré. Cela signifie qu'après la troisième ou la quatrième gorgée, cela devient ennuyeux, et en fait votre propre palais vous dit : "Arrête de boire, ce vin n'est pas bon pour toi". En revanche, les vins industriels sont souvent extrêmement agréables à la première gorgée, presque trop agréables.
J'espère que vous apprécierez de déguster des vins de haute qualité et peu coûteux.
Les vins suivants se distinguent dans notre gamme par leur très bon rapport qualité-prix-performance :
(Ceux-ci valent vraiment la peine d'être achetés maintenant...)
| Blanche: | Raison: |
| Alliance Blanc, Domaine Lalaurie | Domaine familial méconnu en région sans AOC |
| Chardonnay, Domaine de l’Herbe Sainte | cave familiale inconnue |
| Aimée de Coigny, Château Mire l’Étang | ancien accord de prix avec Languedoc Weine GmbH |
| Rosé: | Raison: |
| Le Gris | ancien accord de prix avec Languedoc Weine GmbH |
| Rouge: | Raison: |
| Barrique, Bruno Andreu | région plate avec une grande qualité (facilement modifiable, donc très peu coûteux). |
| Cuvée des Ducs de Fleury, Ch. Mire l’Étang | ancien accord de prix avec Languedoc Weine GmbH et prix généralement très attractifs |
| Maury sec, Mas de la Devèze | petite cave, méconnue et de très haute qualité, pas de commercialisation. |